АҚШ тарихта алғаш рет зиянды ультраөңделген тағамдарға тыйым салатын заң шығарды

Бұл қадам қауіпсіздік арттыруға, созылмалы аурулардың алдын алуға және салауатты өмір салтын насихаттауға бағытталған маңызды шара болып отыр.

Заңға сәйкес, осы өнімдерді мектептерде, мемлекеттік мекемелерде және қоғамдық тамақтану орындарында қолдануға тыйым салынады. Ультраөңделген тағамдарға құрамында көп мөлшерде жасанды қоспалар, қант, тұз және гидрогенделген майлар бар өнімдер жатады. Сарапшылар мұндай тағамдарды жиі тұтыну жүрек-қан тамырлары аурулары, семіздік, диабет және басқа да созылмалы аурулардың қаупін арттыратынын атап өтті.

Калифорнияның денсаулық сақтау департаменті заңның негізгі мақсаты азаматтарды зиянды тағамдардан қорғау және олардың рациондарын табиғи әрі қоректік өнімдермен толықтыру екенін мәлімдеді. Заң сондай-ақ тағам өндірушілерді зиянды қоспаларды азайтуға ынталандырады.

Халықаралық сарапшылар Калифорнияның бұл бастамасын әлемдегі азық-түлік қауіпсіздігін күшейту бойынша маңызды қадам деп бағалауда. Егер заң сәтті іске асса, басқа штаттар мен елдер де ұқсас шектеулер енгізуі мүмкін.

Бұл заңның қабылдануы АҚШ-тағы денсаулық сақтау саясатының жаңа бағытқа бет алғанын және азаматтардың салауатты өмір салтын қолдауға бағытталған нақты шараларды көрсетеді. Калифорния тәжірибесі тағамдық қауіпсіздік саласында әлемге үлгі болуға қабілетті.