BaiQymyz – ұлттық дәстүрді ұлықтаған фестиваль
Қазақ халқының ғасырлар бойы қалыптасқан салт-дәстүрін, ұлттық тағамдарын және мәдени мұрасын кеңінен насихаттау бағытындағы іс-шаралар соңғы жылдары жаңа деңгейге көтеріліп келеді.
Осындай маңызды бастамалардың бірі – Астанада өткен BaiQymyz ұлттық фестивалі. Бұл мәдени жоба халқымыздың қымыз дайындау дәстүрін дәріптеумен қатар, қазақтың көшпелі өркениетін, ұлттық құндылықтарын және тарихи мұрасын кеңінен таныстыруды мақсат етті.
Фестиваль барысында еліміздің әр өңірінен келген қымыз өндірушілер өз өнімдерін ұсынып, қымыздың түрлері, оны дайындау ерекшеліктері және сақталу дәстүрі туралы мәліметтермен бөлісті. Сонымен қатар ұлттық тағамдар көрмесі, қолөнер шеберлерінің жәрмеңкесі, этностильдегі сән көрсетілімі және халықтық өнерге арналған концерттік бағдарламалар ұйымдастырылды. Қонақтар қазақтың дәстүрлі тұрмысын бейнелейтін этноауылдарды аралап, ұлттық ойындар мен шеберлік сабақтарына қатысты.
Фестивальдің негізгі мақсаты – қымызды тек ұлттық сусын ретінде ғана емес, қазақ халқының мәдениеті мен өмір салтының ажырамас бөлігі ретінде таныту. Сонымен қатар бұл жоба ұлттық тағамдарды дәріптеу арқылы ішкі туризмді дамытуға, ауыл кәсіпкерлерін қолдауға және дәстүрлі кәсіптердің дамуына серпін беруге бағытталды.
Іс-шара аясында қымыз өндірісінің бүгінгі жай-күйі, оның сапасын арттыру, ұлттық бренд ретінде халықаралық деңгейде таныту мәселелері де талқыланды. Мамандардың айтуынша, қазақтың қымыз дайындау мәдениетін сақтау мен оны заманауи талаптарға бейімдеу ұлттық мұраны келер ұрпаққа жеткізудің маңызды тетіктерінің бірі саналады.
BaiQymyz фестивалі қазақ халқының салт-дәстүрі мен рухани құндылықтарын дәріптеуге арналған маңызды мәдени алаңға айналды. Мұндай бастамалар ұлттық бірегейлікті нығайтып қана қоймай, жастардың төл мәдениетке деген қызығушылығын арттыруға, қазақтың бай тарихи мұрасы мен көшпелі өркениетінің құндылықтарын кеңінен насихаттауға ықпал етеді.
