Жобалар
Редакциямен байланыс
Жарнама
16:28, 08 Ақпан 2024

Сиыр сүтінің қандай зияны бар? Дәрігер жауап берді

сиыр сүті
Фото:

Сиыр сүтінің ақуыздың, кальцийдің және басқа да қоректік заттардың көзі ретінде оның пайдасы мен құндылығы сөзсіз. Дегенмен, кез келген өнім сияқты, оны пайдалану екіұшты болуы мүмкін және оның жағымсыз жақтары болуы мүмкін.

Біріншіден, сиыр сүті кейбір адамдарда аллергиялық реакцияларды тудыруы мүмкін. Бұл әсіресе балаларда жиі кездеседі, бірақ ересектерде де болуы мүмкін. Сүт аллергиясы тері бөртпелері, асқазанның бұзылуы, тыныс алу проблемалары және кейбір адамдарда тіпті анафилактикалық шок сияқты әртүрлі белгілермен көрінуі мүмкін.

Екіншіден, сиыр сүтінде лактоза бар, оны лактозаға төзбейтін адамдар сіңіре алмайды. Бұл адамдар үшін сүт ішу ыңғайсыздықты, ісінуді, газды, диареяны және басқа да асқазан-ішек проблемаларын тудыруы мүмкін.

Сондай-ақ, сиыр сүтінің құрамында антибиотиктер, өсу гормондары және сиырларды күту мен азықтандыруда қолданылған басқа да қоспалар болуы мүмкін екенін атап өткен жөн. Мұндай заттарды тұтыну ұзақ мерзімді перспективада адамның денсаулығына теріс әсер етуі мүмкін.

Ресейлік дәрігердің айтуынша, сиыр сүтінің кейбір компоненттері аутоиммундық аурулар мен қатерлі ісіктің кейбір түрлері сияқты әртүрлі аурулардың дамуымен байланысты болуы мүмкін деп саналады.

«Науқастар ауруының себебін іздеп келгенде, сүт өнімдері аурудың факторылардың бірі болып шығады. Дене лактозаны немесе казеинді толығымен өңдей алмайды, ал иммундық жүйе антиденелерді шығара бастайды. Осылайша, лактоза дененің ішкі ортасына енеді. Сондықтан адам ағзасының сүтке иммундық реакциясы болмайды», - деп ескертті дәрігер.